嫁さんが買ってきた芋焼酎「阿久根」の新酒です。

S型麹という手間暇のかかる麹で仕込まれた焼酎です。

醸造酒ならともかく、蒸留酒で新酒というのは、個人的には微妙な感じがします。

が、嫁さんが販売店で聞いた話によると、焼酎で新酒を市場に出すというのは「とても自信があるから」とのこと。新酒の段階では味に丸みがない「ピリピリ」した感じになるのだそうです。

5,000本限定販売だそうで、我が家のシリアルナンバーは4736。

肝心のお味は…切れがある感じがします。でもどこからどこまでが新酒のテイストなのかは、私の舌では判別できません。ポンコツな味覚だな．．．。

それはともかく、このピカピカしたラベル印刷って流行っているんでしょうかね？

written by イチロー＠アクセス

母の鹿児島旅行土産にもらった芋焼酎「薩摩維新」。

芋焼酎　薩摩維新

普段飲んでいる焼酎はこれなんですが、いつも飲んでいると味を忘れてしまいがちです。（苦笑）たまに違う銘柄を飲むとその違いに驚きます。ということで薩摩維新ですが、製造元の小正醸造株式会社によると…

昭和40年代まで鹿児島で広く焼酎用として栽培されていたさつま芋である農林2号を復活栽培して仕込み、昔ながら個性豊かな芋焼酎を再現することができました。
さつま芋の香りが豊かで、濃醇な味わいです。ロック、水割り、お湯割りなど、お好みでお楽しみ下さい。
※薩摩維新は鹿児島限定販売商品です。

ということで一口飲んでみると…

なめらかな舌ざわりで口いっぱいに甘いさつまいもの香りが広がります。いや本当に甘いです。なんだか年代物のような熟成されたような味わいです。本当に芋芋しているので、その個性に好みが分かれるところでしょうが、甘めのお酒が好きな私にはドンピシャ。

もたいないのでチビチビ飲ってます。

written by  イチロー

ここに紹介する2種類の焼酎（麦・芋）は地元農業の活性化のために、酒の一斗さまと地元の若手農業者がコラボして創り上げたものです。

「八人の侍」はおわかりかとは思いますが、故黒澤明監督の名作「七人の侍」のパロディです。

麦焼酎、芋焼酎とも酒の一斗様の店頭で販売されています。