柳刃包丁です。こういうのが手元にあるとプロっぽくて、それだけで満足。

弟からお祝いのお返しでもらった柳刃包丁

唐津厚広の銘が入る

しかし、素人にはなかなか使いこなせません。

魚さばき、もっと練習しなくては。

ちなみに私は釣りはしません。調理と食べるの専門です。