本陣の純米吟醸
2012年2月7日(火)日本酒勉強シリーズ、いつまで続くか分かりませんが今回は本陣の純米吟醸。
本陣純米吟醸
醸造元の潜龍酒造さんによると推奨の飲み方は常温。ということで常温（ひや）でいただきます。
精米歩合は55%。私好みの米の旨みがしっかりと感じられるおいしいお酒です。香りもほのかなフルーツ香を感じる甘めで華やかな感じ。アルコールっぽい感じはしないでするりと飲めます。
辛口は食中酒に適しているらしいですが、こちらのような旨口のお酒は肴なしでいけますね。
こういったのが私は好みです。
